Najzdrowsza żywność na świecie - wybierz przynajmniej jeden

 najzdrowsza zywnosc na swiecie

Oto kilka najbardziej bogatych w składniki odżywcze pokarmów na naszej planecie.

Łosoś

Łosoś i inne tłuste rodzaje ryb zawierają najwięcej kwasów tłuszczowych omega-3. Omega-3 są niezwykle ważne dla optymalnego funkcjonowania Twojego organizmu. Są one powiązane z lepszym samopoczuciem i niższym ryzykiem wielu poważnych chorób. Chociaż łosoś jest ceniony głównie za korzystny skład kwasów tłuszczowych, zawiera również ogromne ilości innych składników odżywczych. 100-gramowa porcja dzikiego łososia atlantyckiego zawiera około 2,2 grama kwasów omega-3, wraz z dużą ilością wysokiej jakości białka zwierzęcego i mnóstwem witamin i minerałów, w tym duże ilości magnezu, potasu, selenu i witamin z grupy B.

Jarmuż

Ze wszystkich zielonych liści, to jarmuż jest królem. Jest naładowany witaminami, minerałami, błonnikiem, przeciwutleniaczami i różnymi związkami bioaktywnymi. Jarmuż jest szczególnie wysoki w witaminę C, witaminę A, witaminę K1. Zawiera również duże ilości witaminy B6, potasu, wapnia, magnezu, miedzi i manganu. Jarmuż może być nawet zdrowszy niż szpinak. Oba są bardzo odżywcze, ale jarmuż ma niższą zawartość szczawianów, substancji, które mogą wiązać minerały, takie jak wapń w jelicie, uniemożliwiając ich wchłonięcie.

Wodorosty

W oceanie znajdują się tysiące różnych gatunków roślin, z których niektóre są bardzo odżywcze. Zazwyczaj są one określane zbiorczo jako wodorosty. Są one popularne w potrawach takich jak sushi. Wiele potraw sushi zawiera rodzaj wodorostów znanych jako nori, które są używane jako jadalne opakowanie. W wielu przypadkach wodorosty są nawet bardziej odżywcze niż warzywa lądowe. Są szczególnie bogate w minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez i mangan. Wiele ciekawych przepisów znajdziesz na jedzmy-zdrowo.pl

Czosnek

Czosnek to naprawdę niesamowity składnik. Może sprawić, że wszystkie rodzaje nijakich potraw staną się pyszne, a do tego jest bardzo odżywczy. Jest bogaty w witaminy C, B1 i B6, a także wapń, potas, miedź, mangan i selen. Czosnek jest również bogaty w korzystne związki siarki, takie jak allicyna. Wiele badań sugeruje, że allicyna i czosnek mogą obniżyć ciśnienie krwi, a także całkowity i LDL (zły) cholesterol.

Ziemniaki

Ziemniaki mają wysoką zawartość potasu, magnezu, żelaza, miedzi i manganu. Zawierają również witaminę C i większość witamin z grupy B. Zawierają odrobinę prawie każdego składnika odżywczego, którego potrzebujesz. Ziemniaki są również jednym z najbardziej sycących pokarmów.